HACCPは日本だとハサップやハセップなどと呼ばれ、食品製造における管理手法として知られます。 Continue reading “HACCPの歴史と目的”
HACCPの歴史と目的
Author: Ades
HACCPの概念と導入のメリット
HACCPは日本でハサップやハセップと呼ばれ、食品においての「危害要因分析重要管理点」と訳されています。 Continue reading “HACCPの概念と導入のメリット”
湿度計のセンサーでカビを防ぐ
物を保管していて最も気をつけなければいけないのが、カビの発生です。 Continue reading “湿度計のセンサーでカビを防ぐ”
センサーを使えば湿度計の精度を飛躍的に上げられる
湿度計は一年中役になってくれます。 Continue reading “センサーを使えば湿度計の精度を飛躍的に上げられる”
湿度計は湿度センサーの方式を調べて選びましょう
湿度計を知るうえで最も重要なのが湿度センサーです。 Continue reading “湿度計は湿度センサーの方式を調べて選びましょう”
湿度計センサーを使用する用途とは
様々な分野において温度管理を徹底させることが非常に重要と考えられていますが、湿度を管理することの重要性はあまり認知されていない傾向があります。 Continue reading “湿度計センサーを使用する用途とは”
食品製造の危険要因を分析するHACCP
HACCPとは主に食品を製造する際に用いられる専門用語で、安全性を確保するために行われるものです。 Continue reading “食品製造の危険要因を分析するHACCP”
HACCPを取り入れた認証制度
HACCPは危害を分析することで重要な管理点を決める手法です。 Continue reading “HACCPを取り入れた認証制度”
HACCPで重要な危害とハザード
HACCPは、危害要因の分析が重要です。 Continue reading “HACCPで重要な危害とハザード”
HACCP適用の12手順
食品に安全性を高める手法として適用できるHACCPには、手順を12段階に分けることができます。 Continue reading “HACCP適用の12手順”